来自QUT健康和生物医学创新研究所的Jonathan Peake博士和Oliver Neubauer博士领导了一项关于运动和免疫研究的研究综述。他们发现，在运动后的恢复过程中，避免免疫系统发生不利变化的最佳方法是在运动期间或运动后立即摄入碳水化合物。 这篇论文发表在《应用生理学杂志》上。匹克博士说:“人们对运动员如何才能更快地从运动中恢复非常感兴趣。
”在运动恢复期间对抗免疫抑制的各种营养策略中，碳水化合物被证明是最有效的。在剧烈运动中摄入碳水化合物可能有所帮助，因为碳水化合物可以维持血糖水平。“血糖稳定会降低身体的应激反应，进而调节免疫细胞的任何不良活动。”然而，更多的研究证实这也有助于预防感染和疾病。 皮克博士说，运动可以增加和减少血液中免疫细胞的数量。
但他表示，长期以来人们一直认为，如果不给免疫系统足够的时间恢复正常，定期锻炼会增加免疫系统受损的风险，但研究并不支持这一观点。 “人们在运动后，自然杀伤的白细胞通常会减少，但我们现在相信它们会转移到身体的其他部位，而不是被破坏。
”“锻炼是一种压力形式，更剧烈的锻炼会产生更多的生理压力，从而引起身体的生理和生化变化。”例如，为了应对这些变化所强调的潜在威胁，免疫细胞可能会简单地从血液流向肺部。 “这仍然使我们的身体容易受到感染，一般来说，运动越剧烈，免疫系统恢复正常所需的时间就越长。”“流行病学证据表明，有规律的适度运动可以预防上呼吸道疾病，比如普通感冒，而有规律的剧烈运动则会增加上呼吸道疾病的风险。”
Neubauer博士说研究表明大多数人只需要在高强度或超过90分钟的长时间运动中摄入碳水化合物。他说:“剧烈运动前后摄入碳水化合物不仅能提高耐力，还能减少与运动相关的免疫紊乱。” “运动期间每小时摄入30到60克碳水化合物有助于维持正常的免疫功能。”运动中可以摄入的碳水化合物的例子包括含有碳水化合物的液体、凝胶和由葡萄糖和果糖等不同碳水化合物组成的条状物。
另外，香蕉也可以起到同样的作用。 “作为训练和参加耐力项目的人的一般建议，任何产品如果在现场被容忍，都应该进行测试。”在剧烈运动后的最初几个小时摄入碳水化合物也有助于恢复免疫功能。在连续两次锻炼之间的恢复期很短的情况下，这一点尤为重要，运动员的情况也是如此。 研究人员没有找到足够的证据来推荐“增强免疫力”的补充剂，比如抗氧化剂。“在长期的运动训练后，多样化和均衡的饮食很可能足以帮助维持免疫功能。”睡眠对于维持免疫功能很重要。然而，还需要更多的研究来了解睡眠对运动员免疫的影响。